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Zucchero & Sale
nasce nel 2014 come rosticceria, tavola calda e pizzeria...
...con il passare degli anni abbiamo visto i buoni risultati che stavamo ottenendo e abbiamo puntato sempre di più su una cucina con piatti cucinati al momento!
Orgogliosi dei nostri cavalli di battaglia come La Carbonara, La Cacio e Pepe e non poteva mancare la nostra squisita Coratella di Agnello!
Pur non abbandonando la nostra tavola calda per il pranzo, abbiamo rivisitato i nostri impasti per la pizza puntando su materie di prima scelta.
Il Nostro Chef
"Per me Peppe, oltre ad essere una persona straordinaria a squisita è anche, semplicemente, Il Mago. Dell'Amatriciana, della Carbonara... E non solo... In questo riatorantino/trattoria si mangia..esperienza gastronomica del tipo "come se fossi a casa tua", con la mamma o la nonna ai fornelli. Roba d'altri tempi, e la speranza più viva è vera è che nn vada mai perduta. Il luogo è piccolo che in realtà significa "giusto" ed è adatto tanto ai pranzi veloci di lavoro che ad una "magnata come si deve" serale. I sapori e le materie prime straordinarie. Informale ma...buonissimo. Grazie a Peppe e a tutto lo staff per le tante serate che sono state vere coccole per il palato. Ah, io sono celiaco e qui di alternative senza glutine ce ne sono!"
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